霧霾里的PM2.5顆粒成分復雜，主要包括碳類物質(zhì)、水溶性無機離子、金屬和類金屬、有機物四大類，可對呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)造成一定的傷害，其中老人、小孩及心肺疾病患者是PM2.5污染的敏感人群。

對付霧霾我們可以用好以下幾招，看上去簡簡單單，卻能大大減少霧霾給身體帶來的傷害：

霧霾嚴重時

市民特別是老人、孩子以及有呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病者，要盡量減少戶外活動的時間和強度，包括晨練和傍晚散步，出行佩戴合格的口罩。

霧霾期間

盡量少開窗，尤其避免早晚開窗，減少烹飪、吸煙等，導致室內(nèi)空氣質(zhì)量下降的活動有空氣凈化器的家庭霧霾期間要開啟。霧霾中PM2.5濃度很高，且直徑小極易直入肺泡，攜帶細菌和病毒進入呼吸系統(tǒng)。一旦抵抗力下降就對人體造成健康影響，因此，應多飲水、清淡飲食、多食蔬果，進食富含蛋白質(zhì)食物，增強免疫力。

流感高發(fā)期

建議有基礎病的敏感人群少去人多擁擠空氣不流通的場所，避免呼吸系統(tǒng)疾病交叉感染，注意個人衛(wèi)生勤洗手，隨時增減衣物。

持續(xù)霧霾天會使心臟病和肺病患者癥狀加重，家中如有心臟病、高血壓、肺病患者、要仔細觀察病情變化，一旦有病發(fā)可能立即送醫(yī)院。

對付霧霾5種素食能幫大忙

防病是積極防御的手段，增強體質(zhì)、提高抵抗力才是最根本的措施，

飲食上怎樣吃才能提高人體抵抗力，以對抗霧霾天帶來的傷害呢？

豆類可補足蛋白質(zhì)增強免疫力

蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)又易于吸收的植物蛋白質(zhì)主要來源于大豆及制品，植物蛋白中，大豆富含改善免疫力的物質(zhì)，有條件的話在家里可自榨豆?jié){飲用。

艾爾森溫馨提示：

補充蛋白質(zhì)同時適量減少食肉，因為過多攝入大魚大肉增加胃腸負擔，

影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用。

深綠和橙黃色蔬菜可增加維生素A的吸收提高抵抗力

專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A

維生素A可增強人體上皮細胞功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，可強健咽喉和肺部黏膜保持其正常代謝。綠色蔬菜富含葉酸，葉酸是免疫物質(zhì)合成所需元素大量類黃酮能和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助，能促進干擾素等抗病毒物質(zhì)合成。

艾爾森溫馨提示：

西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍、姜雖不是綠葉蔬菜同樣具有提高抵抗力作用。

冷天多吃紅色食物可“抗寒”防感冒

紅色食物如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等富含番茄紅素、多酚類色素，花青素類等天然色素還含有豐富的維生素、鐵多種氨基酸等營養(yǎng)成分，它們都具有抗氧化作用能降血脂，預防心腦血管疾病，紅色水果有紅棗、山楂、石榴等這些水果富含鈣和鐵可提高身體御寒能力。冬天多食紅色食物有利抗寒，因為紅色食物富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力。

艾爾森溫馨提示：

紅色食物在視覺上能給人感官刺激增加食欲。

冬季常吃蘿卜增強免疫力祛痰止咳

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方，三九嚴寒，食補御寒成為這個時節(jié)選擇美食的當務之急，蘿卜這種看似尋常不過的大眾蔬菜，擁有極高的營養(yǎng)價值，常吃蘿卜可增強免疫力，還能促進消化。更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價的滋補品。

專家指出白蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清肺熱、利肝臟等功效。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動增加食欲幫助消化，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

艾爾森溫馨提示：

由于蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食，十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產(chǎn)、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿卜。而且白蘿卜忌與人參、西洋參同食。

冬食堅果補腎可健腦強身防衰老

冬季養(yǎng)生講究補腎，冬天是吃堅果的好季節(jié)，堅果有利于健身強體。專家認為栗子含鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多熱量，冬季食用更有利于機體抵御寒冷。從中醫(yī)角度來看，栗子性溫、味甘平入脾、胃、腎經(jīng)能補腎強筋。核桃仁味甘性溫，常食有烏發(fā)潤肌、補腎強腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤腸通便等功效。冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季，常食核桃對慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動脈硬化高血壓、冠心病患者有良好的輔助治療效果。

艾爾森溫馨提示：

栗子、核桃吃多了不太易于消化，易造成消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、慢性胃腸道疾病患者最好少吃，另外，栗子含糖較高糖尿病患者不宜食用。